Popularmente se cree que las dietas con alimentos que tienen un bajo índice glucémico (IG) son las mejores para perder peso. Pero la evidencia científica muestra otra cosa. Por lo general se piensa que si ...
La EFSA declara que la cafeína puede ser consumida por la población en general, en cantidades diferentes según la edad, de manera segura. ¿Se te antoja una taza de café? La cafeína está relacionada con ...
Cuando pensamos en los problemas de obesidad presentes a nivel mundial, una de las cosas que nos vienen a la mente son las bebidas azucaradas. ¿Qué tanto son la causa principal de la obesidad? Las ...
Si eres de los que tienen en el celular unos 3 o 4 juegos diferentes que solo usas cuando estás en el baño, tenemos noticias para ti. ¿Ir al baño es como escalar el Everest? ...
¿Te imaginas que el plátano macho sirviera para conservar otros alimentos y evitar que se oxiden? Si ya eras fan de los plátanos fritos, la Universidad de Papaloapan puede hacer que ames más a los ...
A pesar de que las campañas de hidratación son muy populares hoy en día, aún hay muchas preguntas por responder sobre la hidratación y su papel en nuestra salud. Conoce un poco más aquí. Tomar ...
La papaya es parte del desayuno de muchísimas personas en el mundo y en especial en nuestro país. ¿Sabías que hace unos años esta fruta estuvo a punto de desaparecer? La papaya es una de ...
El jengibre es una raíz que posee propiedades benéficas a la salud. Contiene altas concentraciones de antioxidantes, por lo que promover su consumo puede ser beneficioso a la salud. Con esto en mente, un grupo ...
Además de usarse como condimento, el achiote se utiliza como un colorante de alimentos. Los colorantes son evaluados estrictamente antes de aplicarse a la comida. ¿Te imaginas comer una gelatina de mango de color blanco? ...
La biotecnología ha traído algunos cambios importantes para la agricultura, que benefician tanto al consumidor como al productor de alimentos. Eso significa una mayor calidad de vida para muchas familias ¿Sabías que casi la mitad ...
