El análisis, publicado en el Journal of Functional Foods, investigó el potencial de la actividad anti-obesidad de dos cepas de bacterias ácido lácticas (BAL) y sus productos de leche de soya fermentados. Se encontró que ...
En la reciente conferencia de la Alimentación en Acción, organizada conjuntamente con el psicólogo Andrew Hill del Consejo Europeo de Información en Alimentos (EUFIC, por sus siglas en inglés), se revelaron una serie de conclusiones ...
Dado que se ha encontrado que los tratamientos no quirúrgicos para la obesidad suelen ser poco eficaces a largo plazo, que la opción de la cirugía bariátrica no constituye una alternativa generalizable por ser costosa ...
¿Sabías que hay dos tipos de grasa en el cuerpo humano, la grasa blanca y la marrón? Algunos científicos están tratando de desarrollar un tratamiento de prevención y de combate de la obesidad utilizando la ...
Las dietas con un alto contenido de grasas saturadas afectan el sistema de recompensa y placer del cerebro, provocando la necesidad de aumentar el consumo de comida para conseguir un efecto de satisfacción. Estudios recientes ...
Hace más de 10 años, la Organización Mundial de la Salud creó un nuevo término para describir la situación de salud en la que se encuentra casi el 15% de la población mundial: globesidad. Esta ...
Dormir lo suficiente de acuerdo a la edad de cada persona, es fundamental para muchas funciones vitales del organismo. Ahora, nuevas investigaciones científicas están descubriendo la relación entre las horas de sueño y el desarrollo ...
La obesidad es un padecimiento crónico que se desarrolla por el desequilibrio entre la energía ingerida y la energía gastada, y representa uno de los problemas de salud más importantes de este siglo. Ante este ...
Muchas veces comemos sin tener hambre. Tenemos antojo de algo dulce o de algo salado, o nos queda un huequito después de la comida. Comemos por gusto. Eso puede derivar en comer en exceso. Comer ...
Los efectos directos del consumo de bebidas con azúcar u otros edulcorantes calóricos en el peso corporal, son difíciles de discernir. Un meta-análisis de ensayos controlados aleatorios, publicados en la revista Obesity Reviews, solicita más ...