¿Qué hay en tu vaso?  Leche de vaca vs. bebidas vegetales (1)

¿Qué hay en tu vaso? Leche de vaca vs. bebidas vegetales (1)

  L. en N. Griselda López Córdova Instituto Nacional de Ciencia Médicas y Nutrición Salvador Zubirán En esta primera parte, analizaremos los componentes de las bebidas llamadas “leches vegetales”. Haremos una comparación entre estas y la leche de vaca desde…