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Maíz y frijol para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Maíz y frijol para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Dra. Nimbe Torres y Torres, Departamento de Fisiología de la Nutrición, INCMNSZ Dra. Caudia Márquez Mota, Departamento de Nutrición Animal, FMVZ, UNAM.   La alimentación de los habitantes del México prehispánico era a base del consumo de los productos de…

Pescado y omega-3, ¿los tomo o no?

Pescado y omega-3, ¿los tomo o no?

Seguro has escuchado de la importancia de comer alimentos o suplementos de omega-3. El pescado es uno de los productos ricos en estos ácidos grasos. Los omega-3 son importantes para la salud cardiovascular y cerebral. Pero una de sus propiedades…