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Actualidades en el consumo de edulcorantes no calóricos

Actualidades en el consumo de edulcorantes no calóricos

Mtro. Alonso Romo Romo Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”   Los edulcorantes no calóricos, también conocidos como sustitutos del azúcar, son sustancias que se caracterizan por tener sabor dulce y no proporcionar la energía o calorías…